Из-за слишком высоких цен на ягоды и косточковые фрукты консервным предприятиям Молдовы пришлось сильно урезать свои программы переработки сырья. Как отмечает председатель Ассоциации переработчиков фруктов и овощей «Speranța Con» Штефан Голубчук, в текущем году внутренний и внешний рынки поглощают практически весь объем товарных ягод и фруктов, который фермерам удается собирать после ущерба от весенних заморозков.
Если в предыдущие годы объемы переработки на крупнейших консервных фабриках достигали многих сотен тонн, то в нынешнем году им удалось закупить лишь по несколько десятков тонн этого сырья, пишет logos-press.md.
“Мы вынуждены уменьшать производственные планы в отношении некоторых продуктов в среднем вдвое, — говорит директор «Orhei Vit» Борис Ефимов. – Сложившийся в данный момент уровень цен на ягоды и косточковые фрукты не вписывается в стандартную экономику производства джемов, повидла и пюре для купажных соков. Но есть признаки изменения ситуации. К примеру, цены на такое популярное сырье для консервации, как малина, постепенно начинают снижаться в Украине и Польше. Не исключено, что будет принято решение импортировать для переработки некоторое количество охлажденной малины”.