С 23 февраля по 12 апреля православные верующие соблюдают самый строгий пост в году, который завершается Страстной седмицей и праздником Пасхи.
Этот период посвящен молитве и покаянию. Рацион полностью исключает мясо, яйца и молочные продукты, а рыба разрешена всего дважды за семь недель.
Самые строгие дни — понедельник, среда и пятница. В выходные допускается использование растительного масла и вина.