Peste 32 de mii de copii înscriși în grădinițele din capitală vor beneficia de un meniu unic pentru sezonul de iarnă-primăvară. Potrivit Primăriei Chișinău, începând cu 1 decembrie, toate instituțiile de educație timpurie din Municipiul Chișinău vor aplica noul Meniu Model Unic, aprobat de Direcția Generală Educație, Tineret și Sport și coordonat cu Centrul de Sănătate Publică.
Meniul a fost elaborat în conformitate cu ordinele Ministerului Sănătății și bazat pe Ghidul Metodologic Culinar. Meniul este structurat pentru o activitate zilnică de 10,5 ore și include trei mese principale: dejun, prânz și cină, și o gustare.
Autoritățile municipale susțin că meniul a fost conceput astfel încât să asigure un echilibru optim între calorii, proteine, lipide și glucide, contribuind la sănătatea și dezvoltarea armonioasă a copiilor.
De exemplu, în meniul unei zile de luni se propune la dejun:
- paste cu unt
- dovleac sau măr copt
- tartină cu unt
- brânză
- ceai
La gustare copiii vor primi:
- mere și miez de nuci
Prânzul va conține:
- legume porționate
- zeamă cu carne de pui și smântână
- carne de pui înăbușită cu varză
- orez și legume
- compot din fructe uscate și pâine
La cină copiii vor avea în meniu:
- terci din crupe de mei cu lapte
- biscuiți
- lapte fiert cu cacao