Молдаване тратят на еду, которую потом выбрасывают в мусор, больше, чем на здоровье, отдых и образование. К такому выводу пришел экономист Вячеслав Ионицэ, уточнив, что в Молдове в 2023 году расточительность и пищевые отходы поднялись до 19,2 млрд. леев, из которых около 12 млрд. леев – только пищевые отходы.
„5,2% всех наших ежемесячных расходов уходит на еду, которая попадает в мусорное ведро. В 2023 году мы потратили на продукты питания 41,1%. Мы тратим больше всего на продукты питания, потому что мы бедная страна. На самом деле, мы тратим 35,9% на продукты питания, которые фактически потребляем. На жилье, воду, электричество и газ мы тратим 16%. На одежду и обувь мы тратим 8,4%, на транспорт – 7,4%, на мебель, предметы интерьера и предметы домашнего обихода – 5,8%”, – заявил экономист.
Так, по его словам, молдаване ежемесячно тратят 5,2% на выброшенные продукты питания. При этом расходы домохозяйств на здравоохранение составляют 5,1%, на отдых и культуру – 2,6%, на образование – всего 0,9%.
„Граждане Республики Молдова тратят больше на продукты, которые выбрасывают, чем на здоровье, больше, чем на отдых, и в 5-6 раз больше, чем на образование”, – отметил Вячеслав Ионицэ.
По словам эксперта, молдаване ежегодно выбрасывают продукты, которых хватило бы, чтобы накормить миллион бедняков в стране. Когда речь идет об отходах в развитых странах, количество выбрасываемой еды превышает количество продуктов питания, производимых в Африке.
„Если бы мы были более рациональными, тогда все продукты питания, собранные, переработанные, дошедшие до прилавков магазинов, а затем заготовленные, которые ежегодно выбрасываются людьми в развитых странах, в конечном итоге смогли бы накормить всех бедных людей на планете”, – заявил эксперт.
По мнению экономиста, чем беднее страна, тем больше доля расходов на еду в семейном бюджете. Он добавил, что молдаване ежегодно выбрасывают в среднем 76 килограммов приобретенных продуктов питания на человека. Первой в рейтинге фигурирует Греция с показателем 142 килограмма на душу населения в год. Далее идет Мальта – 129, Люксембург – 90, Украина и Молдова – 76 и т.д. Эта сумма – всего лишь отходы, произведенные домохозяйствами.
Помимо того, что выбрасывается из дома, выбрасывается е из магазинов, заводов, остается на полях и т. д. 40% отходов выбрасываются потребителями, 25% – промышленным сектором, 20% – переработчиками и 15% – коммерческим сектором.